年度餐饮工作方案四篇
年度餐饮工作方案四篇
年度餐饮工作方案 篇1  20xx年度营销企划工作总体指导思想是：以“打造盈喜客为华中团膳第一效劳品牌”、“华中最具特及开展潜力的中式快餐品牌”为中心。
建立、完善、标准企业内部的管理机制，加强企业文化的建立，为完成公司制定的各项年度工作目的提供营销思路，实现公司的跨越式开展。
1、在20xx年，通过多种营销形式的整合进展宣传，在推广手段上做到创新、高效，逐渐形成盈喜客中式快餐的品牌内涵。
2、20xx年营销企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；
3、20xx年营销中心为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径市场宣传形象具有很强的行业特，进步全体员工的企业认同感，协助营运中心逐步完成20xx年年度销售任务；
4、根据20xx年季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的营销方案，并按照武汉市
市民对节日的重视程度进展促销强度的区分，详见“20xx年节假日营销筹划提案”
节日对应的促销活动类型推介：
国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。〔建议根据自身需求有选择性地推出系列性活动〕。
20xx年店庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进展，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如条幅、短信、DM、店内海报、促销产品等各种综合性宣传手段。
例行性促销：可根据需求临时制定，主要是针对季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“抽奖活动”、“新菜品品鉴活动”“积分兑换活动”等。
竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质效劳、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，____，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，详细方案提早一个月做出。
6、结合“积分会员”与商家联盟以及自建网站进展促销活动，不断吸引招募新会员。〔此工程中必须先开发盈喜客单独的网站、财务收银软件必须支持会员积分形式〕
7、宣传、公益活动方案：宣传包括主题宣传活动〔如春节拜年、3·15消费者日、同行交流会等〕和例行性宣传；公益活动。包括主题公益活动〔如重阳节、植树等〕和例行性公益活动〔如助学、扶贫、帮困等〕，一年至少1次公益活动，费用20xx元左右。
8、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。〔可通过媒体置换形式进展广告宣传〕。
9、垫餐纸广告位招租：针对垫餐纸广告位招租。〔主要针对商家联盟可通过置换形式操作〕
美食联盟的食谱有哪些10、加强企业文化渲染：标准各种明示牌的内容和悬挂。增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。节假日主题促销活动做文字介绍。垫餐纸公告介绍生活小常识。〔如交通常识、维护和谐社会常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等〕
11、重新创立VIS系统，并且加强对VIS的管理。此方案需由专业品牌设计公司负责。
年度餐饮工作方案 篇2  一、 完成日常人事招聘和配置
1、 方案采取的招聘方式：
以现场招聘为主，兼顾网络、中介、推荐〔员工、熟人推荐〕、学校合作等。其中现场招聘主要考虑：宁波市人才市场〔人力资大厦、国际会展中心〕，必要时可以考虑北仑人才市场。还可以在4、9月份考虑个别大型人才招聘会，6、7月份考虑各院校举办的应届生见面会等；网络招聘主要以宁波人才网、前程无忧人才网、58人才网、0兼职网、百姓网等〔详细视情况另定〕；目前合作学校有东钱湖旅游学校，主要是短期兼职学生；跟踪联络的有宁波大学、宁波万里学院、医药专科学校、城市职业技术学校等。
2、 详细招聘时间安排：
○1.2月份目前订了两场招聘会，2月3日、2月12日；
○2.3—4月份，根据公司需求参加3至5场现场招聘会；
○3.6—7月份，根据公司需求参加3至5场现场招聘会〔含学校供求见面会〕。
○411—12月份，根据公司需求参加现场招聘与校园招聘，平时保持与相关院校学生部门的联络，以备所需；
○5.长期保持58同城网、百姓网、0兼职网等网上招聘，以储藏可能需要的人才。其他收费网站宁波人才网、前程无忧人才网每天更新招聘信息。根据实际情况变化，人力资部在平时还将不定期参加各类招聘会。