专利名称：炭烤鱿鱼制作方法专利类型：发明专利
发明人：陈伟琪
申请号：CN201811550082.1申请日：20181218
公开号：CN109452579A
公开日：
20190312
烤箱制作美食烤鱼食谱专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明一种炭烤鱿鱼制作方法，包括鱿鱼干，鱿鱼干由新鲜鱿鱼常温自然风干而成，并干净贮藏于冷藏柜中待用；摘除鱿鱼头和须，再通过压制鱿鱼干和炭烤，形成表面带纹路的薄片，并用花生油浸浇两面进行炭烤至金黄，制成香味俱全的传统美食制作方法，炭火温度火候适当，压制成带纹路的薄片，两面翻烤至金黄，同时浸透花生油，制成香味俱全的鱿鱼干，口感和形状好。
申请人：陈伟琪
地址：510000 广东省广州市海珠区聚龙北后街22号
国籍：CN
代理机构：深圳市宾亚知识产权代理有限公司
代理人：黄磊
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