云顶学校综合实践主题活动指导计划
研究主题
规划健康生活
年级
五年级上册
指导教师
蔡月李
活动目标
1.情感、态度、价值观目标
  通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识健康生活的重要性，树立健康生活的意识。
2.能力目标
  通过主题实践活动，培养学生规划健康生活的能力，提高学生收集处理信息、采访、交流、实践的能力，提高学生的整体素质。
3.知识目标
  学习掌握健康生活的有关知识，了解健康生活的重要性；初步了解并尝试调查和竞赛等方法。
活动任务
学生活动
教师行动指导策略
计划会
1.制定活动方案
2.相互点评
3.修改方案
一、准备研究的问题
1.开拓思路：
2.确定研究的问题：
3.教师引导学生根据研究主题，安排活动任务。
二、制定活动方案
1.引导学生制定活动方案，注意让学生对所选对象、途径、调查时间和地点等的可行性进行论证。
2.出示活动方案表，教师指导学生制订活动方案。
3.指导学生点评与修改。
三、作业布置：根据活动方案，做好相关准备。
观影会：
规划健康生活
1.观看影片
2.撰写观后感
3.交流点评
4.收获与小结
一、观看影片
  1.教师向学生提出要求：
  （1）安静观看。（2）要做笔记。
　2.教师播放食品安全的影片
　3.师生一起观看影片，并做好相关记录。
二、撰写观后感
  1.教师组织学生梳理观影记录。
　2.引导学生撰写影片观后感。
三、交流点评
　1.组织学生交流展示观后感。
　2.相互点评，并做相应修改。
四、收获与小结
1.引导学生说说本次活动的收获。
2.教师做小结。
五、布置课后作业：进一步修改观后感。
收集整理资料
1.查阅图书
2.网络收集
一、确定收集的内容：
  1.组织小组学生讨论：除了问卷调查，还有哪些方法可以帮助我们收集资料？
2.引导学生梳理收集资料的方法：查阅图书、上网搜索、访谈……
二、查阅图书，收集规划健康生活的资料
1.提出要求
（1）和小组同学合作，查阅图书室里的书籍，寻与规划健康生活有关的资料。
（2）要及时做好记录。
2.带领学生到学校图书室查阅书籍，收集有关规划健康生活的资料。
3.指导学生及时记录相关的资料。
三、网上收集规划健康生活的资料
1.提出要求：
（1）和小组同学合作，到学校（或家里）的电脑网络上，搜索有关规划健康生活的资料
（2）要及时下载相关资料（条件允许的话，还可以打印下来）
2.带领学生到学校（或家里）的电脑网络上，收集有关规划健康生活的资料。
3.指导学生及时下载相关的资料。
四、布置课后作业：保管好收集到的资料。
调查会：健康的生活方式
一、调查
二、小结反思
三、收获和反思
一、激趣导入：
二、调查：
    1.提出活动要求：
    （1）调查目的：了解健康生活的方式
    （2）调查对象、渠道、方法不限。
    （3）调查后要完成调查记录表
      2.组织调查活动
三、小结反思：
1.引导学生思考讨论：
2.指导学生梳理小结。
四、收获和反思：
五、布置课后作业：利用今天学到的调查方法，利用课余时间开展调查。
推荐会：健康的生活方式
一、健康生活方式推荐
二、点评
三、梳理小结
四、收获和反思
一、激趣导入
二、健康生活方式推荐
1.提出推荐要求：
2.指导学生进行推荐活动。
3.组织学生进行点评
三、梳理小结
1.引导学生讨论：你最喜欢谁的推荐内容？为什么？
2.指导学生梳理小结：
（1）健康饮食有……
（2）科学合理的作息时间很重要。
（3）身体锻炼形式多种，如：跑步……
（4）养生方法多，有……
四、收获和反思
五、课后作业：根据自己的调查结果，和别人的推荐，开始健康的生活方式。
设计食谱
1. 探究：怎样设计一日食谱
2. 实践操作：设计一日食谱
3. 交流改进
一、探究：怎样设计一日食谱
1.组织学生交流：课前收集有关制定“一日食谱”的相关资料。
2.小组讨论：怎样才能设计一份合理的一日食谱？
3.教师引导学生及时梳理归纳并板书：
二、实践操作：设计一日食谱
1.提出要求：设计一份一日食谱，可以用文字表达，也可以绘图表述。
2.组织学生自主设计“一日食谱”。       
三、交流改进
四、活动总结
五、布置课后作业
1.引导学生统计近三天的食物品种，对照设计的一日食谱，改正自己的饮食习惯。
2.制定一份可行的周餐食谱，指导家庭饮食。
3.围绕“设计一日食谱” 给周围的人写饮食建议书，或出一期手抄报。
设计身体锻炼计划
1.探究：怎样设计身体锻炼计划
2.实践操作：设计身体锻炼计划
3. 交流改进
一、探究：怎样设计身体锻炼计划
1.小组交流课前收集有关制定“身体锻炼计划”的相关资料。
2.小组讨论：怎样才能设计一份合理的身体锻炼计划？
3.教师引导学生及时梳理归纳并板书：
二、实践操作：设计身体锻炼计划
1. 提出要求：设计一份身体锻炼计划。可以用文字表达，也可以绘图表述。
2.组织学生自主设计“身体锻炼计划”。       
3.学生设计的过程中教师巡视，进行指导。
三、交流改进
四、活动总结:
五、布置课后作业
1.引导学生根据自己的身体状况，对照设计的身体锻炼计划，开展身体锻炼。
2.围绕“身体锻炼计划” 给周围的人写身体锻炼建议书，或出一期手抄报。
访谈：
如何规划健康生活
1.学习访谈技巧
2.模拟访谈
3.实施访谈
一、创设情景，确定主题
二、访谈准备，学习技巧
1.引导学生根据想要了解的问题确定访谈的对象。
2.组织学生根据访谈对象分成若干小组，并分别制定访谈计划。
3.指导学生与访谈对象预约，让学生了解：为了不打扰访谈对象的工作、生活，我们应该事先与他进行联系，讲清访谈的目的等。
4.学习访谈技巧
三、模拟访谈的实施
1.在实施访谈前，教师要提出相应的要求
2.教师组织学生在各小组中模拟访谈。
3.让各小组代表上台演练访谈。
4.请学生相互点评，提出优缺点，和建议。
四、访谈总结
五、布置课后作业：在此次活动基础上，让学生利用课余时间对身边的人（老师、家长、医生等）进行有关“如何规划健康生活”的访谈。
交流会：规划健康生活
1.交流：然后规划健康生活
2.收获反思
一、交流会——规划健康生活
1.教师提出交流会的要求：
以小组为单位，向别的小组介绍本小组有关“规划健康生活”的探究结果。
2.组织各小组轮流汇报交流探究结果。
饮食与健康、怎样锻炼身体、健康的生活方式、作息时间……
3.交流时，引导学生相互点评，发表建议。
二、收获和反思
三、布置课后作业
1.展示：请同学们将收集到的各种信息和资料进行整理，在校园网上发布，或撰写一份报告或办一期专题板报或展览，向全校同学宣传。
2.宣传：向家长同学或社区居民进行一次规划健康生活方面的宣传。
辩论会：吃零食好不好？
1.观摩学习
2.开展辩论
3.相互评议
4.收获反思
一、观摩录象，感悟辩论
1.教师播放录像《辩论赛》，梳理：辩论的双方都在想尽办法陈述自己的观点，同时反驳对方的观点，这就是辩论。
2.设疑激趣：辩论的双方各有各的观点，也各有各的根据。那该怎么辩论呢？是不是像平时那样争吵呢？
3.小组探讨、总结辩论方法，明确注意事项。
二、展开辩论，畅所欲言
1.出示辩论话题：小学生看动画片会影响学习吗？ 
2.让学生根据自己的观点，分出正方与反方。
正方：看动画片会影响学习。  反方：看动画片不会影响学习。
3.教师请双方各自阐述自己的观点。
4.教师小结：双方能以简短的语言陈述自己的观点，并且注意了礼貌用语，。
三、评议总结，提高认识
四、组织学生说说收获和反思
学做健康美食
走进烹饪王国
1.初步了解烹饪
2.制订活动方案
一、问题与思考：
1.课堂引导语：关于烹饪，你都想了解和研究那些问题？
2.学生交流，引导学生确立研究的问题。
二、方案与设计
1.小组讨论，交流设计活动方案
2.小组汇报交流方案。
3.小组开展实践活动。
三、结果展示，交流评价
1.各小组交流汇报研究成果，并互相评价、学习和补充。
2.老师根据学生的交流适时课件出示补充资料：　
四、总结交流，拓展延伸。
课堂总结：通过今天这节活动课，你有那些收获和体会？作为烹饪技术的初学者，课后，同学们在家里要勤加练习择菜、洗菜、切菜的技能，并多留心向家人学习家常菜的制作方法和注意事项 。
学做凉拌菜
1. 研讨做法
2.观察示范，实践创作
一、引导探究，研讨做法
（一）出示问题：（课件）
1.看一看、闻一闻、尝一尝，这些菜是怎么做出来的？
2.泽鲜艳，味道鲜美的凉拌菜老师在做时巧在哪？
（二）学生小组内讨论，交流。总结出凉拌菜的做法。
二、观察示范，实践创作
（一）学习刀法：
（二）实践创作
三、展示评价，反馈指导
1.评价作品创意：
2.评价菜的味道：
四、总结收获，拓展延伸     
学做茶叶蛋
1.了解制作茶叶蛋的材料。
2.了解需要用到的炊具。
3. 交流做茶叶蛋的基本过程和注意事项。
4. 做茶叶蛋
一、学习与探究
（一）活动一：了解制作茶叶蛋的材料。
（二）活动二：了解需要用到的炊具。
（三）活动三：交流做茶叶蛋的基本过程和注意事项。
（四）活动四：做茶叶蛋
1.教师示范做茶叶蛋
2.指导学生梳理做茶叶蛋的制作方法
3.组织学生做茶叶蛋
二、拓展应用
在父母的监护下做一份茶叶蛋给父母吃，表表你的孝心。
品尝会：品尝健康食品
1.介绍健康食品
2.品尝健康食品
3.记录和反思
4.收获与小结
一、介绍健康食品
二、品尝健康食品
1.让学生互相品尝带来健康食品。
2.说说品尝后的感受。
3.评选“最收欢迎的健康食品”
三、记录和反思
1.让学生填写“我喜欢的健康食品记录表”。
2.相互交流展示
四、引导学生说说本次活动的收获。
五、布置课后作业：1.向他人推荐健康食品2.尝试制作健康食品
创建健康银行
设计“健康银行”活动方案
1.了解银行
2.设计活动方案
3.点评与修改
一、创建“健康银行”
（一）了解银行
1.引导学生说说自己了解的银行。
2.教师播放视频或课件，向学生介绍银行的组成、人员分工、作用的。
3.教师引导学生梳理总结银行的简介：
（二）设计活动方案
1.组织学生讨论。
2.引导学生梳理讨论的结果。
3.组织各组根据讨论结果设计一份活动方案
4.教师做针对性指导。
5.点评与修改
三、作业布置：根据活动方案，做好相关准备。
设计制作“健康币”
1.设计制作“健康币
2.展示、点评、修改
一、设计制作“健康币
（一）梳理设计制作钱币方法
（二）制作学生现场设计制作“健康币”
（三）展示、点评、修改
三、组织学生梳理小结。
四、组织学生说说收获和反思
五、课后拓展：继续完善健康币的制作。
设计制作“健康存折”
1.设计制作“健康存折
2.展示、点评、修改
一、设计制作“健康存折”
（一）指导学生梳理设计制作存折的方法
（二）制作学生现场设计制作“健康存折”
（三）展示、点评、修改
二、组织学生梳理小结。
三、引导学生说说收获和反思
四、课后拓展：继续完善健康存折的制作。
夏天到了推荐几个健康美食的食谱