馅包子都有什么馅呢
     
  文章导读
                \n      说到包子，不知道您是不是已经流口水了呢，对说爱吃包子的人来说是不是想马上吃上一可口的包子呢。好了，那接下来您可要好好的看了，那馅包子都有什么馅好吃，下面可都是关于包包子的一些技巧，一些包子馅的分类。看看包子都是有哪些馅做的，有时候我们光知道吃还不行，我们要知道包子馅都是分为哪些类，这样我们才能有选择的去吃。

     




      馅包子有：素馅：鸡蛋粉丝，鸡蛋可以炒成蛋米，将泡好的粉丝剁碎，调好味即可。豆腐
馅：把鲜豆腐上锅蒸透，晾凉后切成碎块（黄豆粒大小）就可以然后炒锅放油炒成金黄，将泡好的粉丝剁碎加入拌匀，调好味即可。



      肉馅：好多人喜欢三鲜。用猪瘦肉海米用开水发好，切碎。木耳发好洗净，切碎，加入葱花，姜末，用花椒水调好，放入香油，盐。就可以了。注意别太稀。





      馅包子都有： 鸡蛋、豆腐、韭菜包子，粉条、豆腐包子，酸菜豆芽包子，腌菜、豆腐包子，萝卜、豆腐包子，




      适合于猪肉的：白菜、油菜、韭菜、芹菜、卷心菜、青椒、豆角、角瓜、茄子等等



      适合于羊肉的：胡萝卜、芹菜、元葱、大葱



      适合于牛肉的：萝卜、元葱、大葱



      搭配的菜与肉的肥瘦有很大大关系，像芽菜包子用的肉就要肥一些，油气重点，芽菜这
类菜比较吃油，油少了难吃，里面在加点香菇粒，嘿嘿味道不说你也想的到吧；像萝卜猪肉包，那就要瘦肉多些了，没办法，萝卜不吃油，油多了难吃，但没油气萝卜有不好吃，所以这一类的只能偏瘦一些的肉好了。至于全肉馅的，我们自己做当然不能像外面的用槽头肉包了，于是肥瘦比例4：6，四成肥肉就够了，当然有些想吃更肥点的5：5也成啊，馅拌好了，在锅里先炒一下，过一道锅在包，那肉香味就出来了。至于和馅的葱花、姜末、花椒面、五香粉、味精、盐那一样都不能少的咯，全肉馅的还可以适量的稍加点料酒。就打这么多了，手累，



      菜包香香，肉包油油，霉干菜的倒也算好吃，菜包有菜肉包子，荠菜肉包子，还有香菇菜包子



      1.素馅包子



      备料：香菇，木耳，粉丝，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，花椒末，拉油。



      调馅：香菇，木耳切碎。粉丝热水泡软切碎。胡萝卜切丝。将粉丝，胡萝卜，鸡蛋，姜末，葱末，花椒末一起炒至八成熟。将香菇，木耳拌在一起，放100-150克拉油。最后，加入盐，味精拌匀。



      2.羊肉胡萝卜馅包子




      备料：胡萝卜切丝，羊肉馅，葱，姜末，味精，盐，拉油，花椒粉。



      调馅：将上述材料一并拌匀。



      要我说馅包子都有什么馅好吃的，我感觉肉馅的就比较好吃。包子馅从总的来说，分为素馅的和肉馅的两种。而素馅的又分为好多种，肉馅的也分为好多种。从最简单的来说吧。素馅的分为鸡蛋馅的，豆腐馅的，韭菜馅的，青菜馅的等等。而肉馅的分为猪肉馅的，羊肉馅的，狗肉馅的等等。至于说到哪中包子馅好吃，我感觉还是根据个人的口味。每个人的口
味都不一样。






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