西餐副菜菜谱
西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
其菜式料理与中国菜不同,下面就由为大家整理的西餐副菜菜谱,欢迎阅读。
正宗西餐菜谱的做法:培根什蔬蛋炒饭材料培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许做法1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
西餐美食教程食谱
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
正宗西餐菜谱的做法:意大利式牛奶胡萝卜材料胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上。
4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。
5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加
一次)6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。
8、起锅装盘即可。
小诀窍没有黄油可以用植物油。
放了牛奶,还是有浓浓的奶香的!正宗西餐菜谱的做法:-披萨材料【面饼材料】普通粉200g,细砂糖8g,盐2g,酵母粉3g克,奶粉15g,水120克【馅料】甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱做法1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱,下面放一碗水,烤箱调置发酵状态,温度30度左右,时间35分钟);3、发酵好的面团拿出来进
行排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用,玉米洗净后沥干水份;5、面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟左右,上下火中上层烤5分钟左右;6、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞;7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;8、材料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可。
看过“西餐副菜菜谱的人还看了:1.法式西餐副菜做法2.西餐文化礼仪知识3.西餐用餐礼仪是怎样的4.西餐服务基本礼仪5.西餐宴会服务礼仪