奶油芝士可以做什么
“芝士就是力量”或者只是句吃货们调侃的玩笑话。不过它却真的能将中规中矩的菜肴华丽升级，如魔法般变出新的花样和味道——这，就是所谓的芝士的力量!下面就一起来看看这芝士都可以做成什么样的美食吧。
1. 吐司培根小披萨
用料：
吐司片、培根、马苏里拉芝士、披萨酱、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿。
作法：
1. 西兰花撕成小朵，口蘑切片，用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片，洋葱切丝
2. 将吐司片上光滑涂上一层批萨酱或番茄酱
3. 加一层马苏里拉奶酪片，再依次铺上处理好的蔬菜，加盖培根，再盖一层苏里拉奶酪片
4. 放进预演不好 度的烤箱中烤 8 - 10 分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可
2. 芝士奶油焗红薯
用料：
红薯、芝士、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个
作法：
1. 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
2. 装袋的红薯放进微波炉，低火嗡5分钟至甜。抽出对半切开，用勺子掘出红薯肉(特别注意红薯表皮边缘稍微领5px左右的红薯肉，不要挖出的太整洁了)
3. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
4. 把烘烤不好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再利沙一些芝士打碎。
5. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
大 张贴 士 君
1. 入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，本次用到微波炉功率是 w。
2. 材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种去调整，有些红薯特别干活，就须要减少牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。
3. 芝士是马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。
4. 这款甜品必须趁热喝，肥了口感就大打折扣了。
3. 葱香芝士面包
用料：
高筋面粉 g、普通面粉 g、糖 40g、盐 3g、鸡蛋 1 个、牛奶 g、酵母粉 6g、温水适量、黄油 30g、芝士碎适量、蛋黄酱或沙拉酱适量、番茄酱适量、葱花适量、鸡蛋 1 个
作法：
1. 把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团，然后放入黄油继续揉
2. 面团蒸煮至 2 ～3 倍小
3. 把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团
4. 面团成片，摆上肉松或者培根，烤肠啥的更美味喔
5. 卷起来，放在面包模中
6. 放进烤箱上层，下层放进一大碗热水，烤箱开下火 60 度展开蒸煮，如果夏天就不必开炮了～轻易用热水蒸煮或者室温就不好了
7. 发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎，挤上蛋黄酱或者沙拉酱，挤上番茄酱，撒上葱花
8. 放进提早预演的烤箱上下火 度 15 ～ 20 分钟左右
4. 芝士焗土豆泥
用料：
土豆 1 个、马苏里拉芝士 50-g、洋葱 20g、胡萝卜 20g、肉末 50g、青红椒 1g、黑胡椒 1g、盐 1g、黄油 20g
作法：
1. 将土豆去皮切小片，装入碗中
2. 砌上保鲜膜，进微波炉转回 3-5 分钟，特别注意看管，避免抬起头;或者可以轻易煮熟，就不须要微波炉了
3. 将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油
4. 融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒作 1 分钟，将炒作不好的洋葱胡萝卜肉末放入微波炉转好的土豆片中
5. 待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
6. 将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再利沙上点青红椒末
7. 入烤箱， 度，中层，上下火，10 分钟左右，注意观察，看到芝士表面上了，即可马上关火;如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概 3-5 分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
大 张贴 士 君
1. 芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果;
2. 黄油没，可以用拉油替代，但是口感气味上会差很多;
3. 烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，
香气也更浓郁。
5. 番茄肉酱奶酪焗饭
用料：
米饭、番茄、猪肉末or牛肉末、马苏里拉芝士、洋葱、蘑菇、盐、鸡精、黄油、白胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉
做法：土豆泥可以做什么美食的食谱
1. 所有食材乌成小丁;猪肉剁末(不要剁太烂)后调到盐少许调料生粉白胡椒粉揪坯煮熟 10 分钟;锅烧冷后摆黄油块熔化后放入肉末拌匀至变红即为关火捞起水泵
2. 用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量，让味道重一些)
3. 看看蕃茄酱汁的黏稠程度，重新加入少许牛奶和之前煸炒不好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉
酱合叶水泵
4. 取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱 度，中层，上下火，烤制约 10 分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
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