教学主题：幼儿园大班做土豆泥
教学目标：
1. 认识土豆，了解土豆的特点。
2. 锻炼幼儿的掌握方法和技能，增强动手能力。
3. 提高幼儿的协作能力和集体意识。
教学准备：
土豆、厨房刀、切板、开水、清洁毛巾、小碗、勺子等。
教学过程：
第一步：引导幼儿观察土豆
1. 首先向幼儿介绍土豆，让幼儿认识土豆，了解土豆的特点。
2. 给幼儿几个土豆让他们摸摸，看看土豆的皮是什么颜？土豆的外形是什么样子？
3. 问幼儿土豆拿来做什么用途？它是我们日常饮食中的重要原材料。
第二步：幼儿体验步骤
1. 将土豆放入开水中煮熟。
2. 待土豆煮熟之后，用清洁毛巾擦干，并将其剥皮。
土豆泥可以做什么美食的食谱3. 将土豆切成小块，放入小碗中备用。
第三步：教授幼儿如何制作土豆泥
1. 先让幼儿拿着勺子将土豆压成泥状。
2. 接下来我们开始制作土豆泥，让幼儿学习如何搅拌土豆泥。
3. 让每个幼儿轮流动手搅拌土豆泥，直到土豆泥变得又软又滑，口感很好为止。
第四步：分享幼儿制作的土豆泥
1. 土豆泥制作完成之后，让每个幼儿轮流品尝自己做的土豆泥，同学之间还可以相互分享。
2. 让幼儿说说自己做得如何，对土豆泥的口感有什么感觉？他们觉得哪些制作过程中需要注意？
3. 鼓励幼儿分享自己的制作经验和感受，提高幼儿的自主思考和表达能力。
教学总结：
通过制作土豆泥这一活动，幼儿在探索、实践的过程中感受到了成功的喜悦，提高了幼儿的动手能力和协作能力，也增强了班级凝聚力。教学过程中，我可以立足于幼儿的认知水平去调整教学内容，创造了适合幼儿的学习情境，让幼儿沉浸在快乐的学习氛围中。
教学反思：
在这次的教学过程中，我发现孩子们都对制作土豆泥充满了兴趣，他们聚精会神地学习，闻着新鲜的土豆味，全神贯注地参与这个活动，愉悦自如。同时，我也发现需要让幼儿更好地理解厨房用具的使用方法和安全注意事项，提高幼儿的安全意识。我将在今后的教学过程中，继续深入挖掘幼儿的想象力和创造力，开拓幼儿的视野，丰富幼儿的思维空间。
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