厨房美食菜谱：萝卜烧黄骨鱼的做法
黄骨鱼消肿利尿，祛风、醒酒的功效，还含有钙铁元素对孕妇吃了很好。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。
食材
主料：
黄骨鱼500g
萝卜
油适量
盐适量
姜适量
步骤
1.美味美食食谱黄骨鱼处理干净，表皮很粘，处理要赶紧
2.这是材料，萝卜切片，蒜瓣洗干净，葱切粒，姜和干辣椒切好
3.锅内倒油后烧热，放入姜，放入黄骨鱼两面煎黄
4.鱼两面煎黄后放入辣椒蒜瓣葱
5.放入适量料酒和醋，然后小火再继续煎鱼，这样用醋煎锅的鱼，鱼刺就很酥了
6.然后放入酱油，放入适量白砂糖
7.加入清水盖锅盖中火烧
8.当水烧开后放入萝卜片继续烧，然后转大火收汁，出锅前撒入适量的食盐，淋入香油挤可以出锅了，很美味很鲜的萝卜烧黄骨鱼就好了
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