【饮食营养】2-5岁儿童膳食合理安排
幼儿园的膳食安排很有规律,所以对于2~5岁儿童,家庭的膳食习惯也要培养,包括注意餐次、进餐时间、餐量、食物种类等多方面。
1. 餐次:
2. 进餐时间:
三次正餐时间相对固定,两正餐之间应间隔4~5小时,加餐与正餐间隔1.5~2小时。
3. 餐量及食物种类:
食物 | 2~3岁 | 4~5岁夏季美食有营养的儿童餐食谱 |
谷类 | 85~100 | 100~150 |
薯类 | 适量 | 适量 |
蔬菜 | 200~250 | 250~300 |
水果 | 100~150 | 150 |
畜禽肉类 | 50~70 | 70~105 |
蛋类 | ||
水产品 | ||
大豆 | 5~15 | 15 |
坚果 | — | 适量 |
乳制品 | 500 | 350~500 |
食用油 | 15~20 | 20~25 |
食盐 | ﹤2 | ﹤3 |
表1 2~5岁儿童各类食物每天建议摄入量(克/天)
依据每天食物建议量,按照家庭习惯和儿童个体情况进行食物分配,安排正餐及加餐。进食量以正餐为主,加餐食物份量要少,以免影响正餐进食量。加餐以奶类、水果为主,可搭配少量松软面点食物。另外,食物最好选取应急食物,根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。
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