舌尖上的美味6篇
舌尖上的美味
秋风起，蟹脚肥，秋天正是吃螃蟹的好时节。10月2日，爸爸值班回来买来了8只大闸蟹，它们呈灰绿，如我手心般大小。最引人注目的是前面两只大钳子，张牙舞爪地摆动着，威风凛凛。我十分兴奋，嚷着让妈妈快点烧螃蟹。
大约过了20分钟，厨房里飘来了阵阵蟹香，螃蟹出锅了，这时，它们的颜变成了橘红，很诱人。阵阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹，“哎呀，烫死我了！”我边叫边甩手。爸爸瞧我这猴急的样，笑着说：“心急吃不了热豆腐。你别急，慢慢来。”
片刻后，螃蟹没那么烫了。我马上拿起一只螃蟹，掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，
油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鲜，真好吃呀！”妈妈帮我在蟹壳里倒了一些醋。我蘸了一点儿醋，咬了一口蟹黄，油而不腻，甭提多鲜美了！顿时，我食欲大开，三下五除二，很快就把蟹壳消灭得一干二净了。我抹抹嘴巴上的油，拿起圆鼓鼓的蟹身，用力一掰，饱满的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，真馋人。我轻轻地咬、慢慢地品，软中带劲，太好吃了。
吃完蟹身子，我开始对付蟹脚。我拿起一只大钳子，用力一掰，使劲一咬，嘴巴一吸，一大块肉滑进了嘴里。我细细嚼着，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地说：“你真是一个小吃货。”
终于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里还留着丝丝鲜香。我咂咂嘴吧，意犹未尽。
秋天是个丰收的季节，在这美好的季节里，有许多美食正等着我们去细细品尝呢。
篇二:[舌尖上的美味]舌尖上的美食
在11月23日星期一上午，我们班举行了爸妈课堂“舌尖上的美食 饺子”。
先是陈妈妈给我们上PPT，我知道：饺子也叫饺饵，一般若在过春节的时候吃，放的馅料是韭菜和肉，肉馅的谐音“有钱”。家家剁谁家剁的响，谁家这年丰收就最好。
听完课，同学们也迫不及待的开始做饺子。我也开始做了，我先拿了一张皮，摊开在手心，放了许多肉馅进去，在外圈涂上水，全部都用力捏起来，中间形成一个圆球。拿住两边的角，往球中心对，就完成了一个帽子饺子。
不过，只弄一种样式多不好看，但是，我们的样式多多，有的做一个小笼包，放在水里就变成了笼包饺；有的做了一个包，不知包里装什么东西；还有的做了枕头饺，难道他想睡觉。我们的饺子各式各样，说也说不完。
我们把饺子放入锅里，我们满怀期待。饺子煮熟后，我一尝，这味道可真鲜美，比在家里做的好吃多了。
这次包饺子，让我收获我多。
篇三:[舌尖上的美味]关于美食的作文900字 舌尖上的美味
最忘不了的是外公家做的饺饼筒。饺饼筒是方前当地的一种风味小吃，制作时，将小麦粉和好，用手将面摊在一种平底的锅上，摊成一张30公分直径大小的软质的面皮，然后将事先炒好的各种料，如粉丝、萝卜、猪肉、豆腐等，根据个人的喜好，将一定量的料均匀地放在面皮上包好就可以吃了，如喜欢香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮变成黄再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊，熟练地抓起一把，丢在早已烧得滚烫的大煎锅的边上，一圈一圈地把那面糊抹在锅中。直到皮成形，一把糊用完。抹过之处，薄如纸片，不熟练可能就会被烫伤。阿姨说她小时候经常练抹皮，手也被烫伤过好几次，才练就了今天的手艺。我虽然没亲身体验过煎锅有多烫，但只要看煎锅上不停冒着的烟，发出“滋滋”的响声，就可以明了煎锅的温度了。皮不一会儿就熟了，做好的皮摆在一个大的圆形竹篾里，一张又一张，先围成一个圈，再往中间摆。做好的皮，犹如一张张飘舞的裙摆，“飞”到了竹篾里。
外公家的一张小饭桌上，每逢这时总是摆上了各式各样的菜：有绿油油的豆荚，金灿灿的油
渣，水灵灵的芹菜，又细又嫩的豆芽，猪肉，猪肝……对了，粉丝是绝对少不了的!用油混着粉丝，炒一炒，翻一翻，哇!粉丝大变身 原本又白又硬又干的粉丝变成了油光满面、又软又黄又滑的粉丝了!夹一筷，丝丝缕缕;闻一下，油香缭绕;尝一口，滑而不腻，真棒!除了粉丝，还需要煎豆腐。先把豆腐切成小块，放在电煎锅上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黄，这时就得翻个面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥却不失嫩滑。另外，再放一些虾皮作佐料，也可以使饺饼筒变得更有鲜味儿。
到了中午，一切准备停当，大家就各自去取一张皮，按照个人的喜好往里面添馅儿，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松软适度，可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了还要兜着走”，回家时肯定要带回去几个，可以是早餐，可以是点心，可以是晚饭……
妈妈有时在家自己也会做饺饼筒，用小煎锅代替大煎锅，皮做好了，用四五种菜做馅，用皮
把馅卷起来，和在外公家做的相比，除了小一号外，基本没啥区别。老实说，我并不是特别喜欢吃饺饼筒，可我喜欢做饺饼筒时热热闹闹的情景，喜欢大家在为做同一件事，同心协力的氛围，大家就像变成了同一个人似的，为同样的目标努力着，不懈奋斗着……
家乡的饺饼筒拥有家乡的气息，朴实、自然，就像观看田野风光一样，让人觉得很舒服。我希望这种气息永远飘荡在家乡中，永远，永远……
篇四:[舌尖上的美味]介绍风味食品的作文900字 舌尖上的美味——蟹黄汤包
介绍风味食品的作文900字 舌尖上的美味 蟹黄汤包
俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。在我的老家靖江，蟹黄汤包那可是无人不晓啊！
10月1日，我准备去品尝一下这舌尖上的美味。天空澄碧，纤云不染，和风送暖，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激动的心情，终于来到了鸿运楼。我走进饭店，左看右，就是不到哪里做汤包，大概是怕有人来偷学了手艺。 瞧！一笼蟹黄汤包端了进来，还没上桌，我就闻到了从远处飘来的香味，一下就被引起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，呈半透明状，像一个个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白雨伞。皮很薄，有一种一碰就破的感觉。事实上，无论你用多大的劲摇，里面的汤汁都流不出来。这时，服务员又端上了几个盘子，里面装着酸醋和姜丝，黑的与黄的搭配在一起，真是漂亮！看着眼前一个个晶莹剔透的汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传说当年乾隆皇帝微服私访来靖江品尝汤包，汤包一上桌，抓起一只张嘴就咬，结果一
股汤汁直射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不愿意丢，急忙用嘴吮袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到半背，所以后人留下了“乾隆吃汤包甩到半背”的佳话。后来，店里的伙计教给他一道口诀，叫做 “轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤” ，一试之下，果然灵光。蟹黄汤包的吃法真是与众不同，我学着爸爸的样子，先在皮上用牙签点一小孔，霎时，汤包散发出缕缕清香让人迫不及待地想吸到里面的蟹汤。汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，可口极了。吸完美味的汤汁后，我咬了一口金黄的蟹黄，又带着鲜美的肉馅和薄薄的面皮，顿时，螃蟹的香味加上汤汁的鲜美钻进了我的心中。很快，一只汤包就被我消灭了。
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