广州市教育局关于举办广州市学校食堂四季营养食谱现场烹饪大赛的通知
文章属性
∙【制定机关】广州市教育局
∙【公布日期】2013.12.17
∙【字 号】穗教体卫艺[2013]65号
∙【施行日期】2013.12.17
∙【效力等级】地方工作文件
∙【时效性】现行有效
∙【主题分类】体育
正文食谱烹调美食
广州市教育局关于举办广州市学校食堂四季营养食谱现场烹饪大赛的通知
（穗教体卫艺〔2013〕65号）
各区、县级市教育局，局属各学校、幼儿园：
  为配合广州市农村义务教育阶段学生营养改善计划工作的开展，提高学校师生、供餐人员和家长的营养知识和卫生安全意识，积极推广均衡营养的膳食理念，激发学校食堂供餐人员对营养配餐的兴趣，促进学校提高烹饪水平，我局拟举办广州市学校食堂四季营养食谱现场烹饪大赛。现将有关事项通知如下：
  一、时间和地点
  （一）时间：2014年1月8日（星期三），上午9：00时。
  （二）地点：广州市旅游商务职业学校（广州市海珠区新滘西路9号）。
  二、参赛人员
  “广州市学校食堂四季营养食谱征集评选活动”优秀食谱的设计学校，分为幼儿园、小学、中学组，每组10所学校。（具体名单见附件1）
  三、参赛形式
  以学校为单位参赛，每所参赛学校派1名本校在职厨师参赛，可带1名助手。参赛品种在各自报送的四季营养食谱中自选2道主料、烹调方法、口味不同的中式热菜，小份制作，现场烹调，评委现场品尝评审。
  四、奖项设置
  设一等奖6名，中、小、幼组各2名；二等奖9名，中、小、幼组各3名；三等奖15名，中、小、幼组各5名。金牌菜肴10个。
  五、赛事评委
  评委由教育管理及营养学专家、烹饪大师、教师、学生及家长代表组成。
  六、其它
  （一）请各参赛学校填写好“广州市学校食堂四季营养食谱现场烹饪大赛菜品登记表”并盖学校公章，在12月31日前报送到广州市教育局体育卫生与艺术教育处，电子文档请同时发送到
邮箱*****************。逾期不报，视同放弃参赛资格。