空气炸锅可以烤面包
空气炸锅能烤面包
空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅和烤箱有区别,但烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤,而且空气炸锅还有许多烤箱所不具备的功能,因此空气炸锅可以烤面包。
烤面包注意事项
1、面包放在空气炸锅里面容易烤干,所以在面包表面先铺一层炼乳。再放少量橄榄油,之后再加一片面包放上去,两块面包同时放入,在面包上面滴一点水。
2、空气炸锅的温度不要设置过高,时间控制在两分半左右。这样做出来的烤面包,外皮酥脆,中间香软。
空气烤箱美食食谱
3、面包烤制过程可以在表面加盖一层锡纸,保证均匀受热的同时烤制出来的面包也会更好看。