低热量油炸花生米& 自制香浓颗粒花生酱
<；低热量油炸花生米>
材料:
花生米500g, 沙拉油1/2t, 鹽少許.
機器: 空氣炸鍋
名妈美食空气炸锅食谱大全做法:
1.花生米先過水幾次洗淨後瀝乾水分.
將1/2t沙拉油(我用了玉米胚芽油)倒入瀝乾的花生米裡拌勻, 讓花生米
均勻沾上薄薄一層油脂.
2.空氣炸鍋預熱180度5分鐘
將拌好油脂的花生米放入炸籃裡, 180度炸約8-10分鐘至上均勻即可.
炸好趁熱拌入適量的鹽巴, 冷卻後花生變脆硬即可食用!
注: 我這次的花生用180度炸了12分鐘, 花生仁已經有淡淡的焦香味, 這樣的程度用來打花生醬或制做花生米漿非常合適!
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<；自制顆粒花生醬>
材料:        上列油炸花生, 花生油, 糖粉, 鹽.
機器: 攪拌棒
注: 用攪拌棒打出的花生粉末較粗, 吃起來有顆粒感, 喜歡細滑口感則要選用其他合適的磨粉機使用.
做法:
將油炸花生米放入攪拌盒裡, 蓋子闔上攪拌成粉狀, 拌入適量的花生油,
糖粉及鹽巴, 拌勻成喜歡的濃稠度即可裝罐保存.
自制花生醬沒有任何防腐保存劑加入, 裝罐後最好冷藏保存且盡快食用!
酥香炸鸡腿(空气炸锅菜谱)
【酥香炸鸡腿】
（参考份量：6只）
材料：鸡腿、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）
1、鸡腿清洗干净，沥干水份。
2、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。
3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅。
4、选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。
〖涓涓细语〗
1、用空炸锅炸鸡腿效果非常好，全程一滴油也不需要，鸡皮自身的油脂足以，炸制全程也不用翻面，
如果摆放不止一层，中途则需翻面一次，成品炸制完成后外皮酥脆，肉质鲜嫩。
2、鸡腿和调味料拌匀后，放入冰箱冷藏腌渍比较好，6-8小时即可入味，腌制过夜也可。
3、炸制过程中不用拉开炸篮检查，正常鸡腿的大小炸制18分钟非常合适。
4、炸完立即食用口感最好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。
炸薯条(空气炸锅菜谱)
【炸薯条】（参考份量：空炸锅自配炸篮）
材料：冷冻薯条适量（以上份量可根据自家需要调整）
1、取适量冷冻薯条（半成品）。
2、空炸锅待用。
3、选择炸温200℃，直接把冷冻薯条（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15分钟。
4、炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将薯条翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用（翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作）。
自制炸薯条(空气炸锅菜谱)