随着生活水平的提高和消费者对于美食的追求，冰激凌行业已经成为了一个相对成熟的市场。那么，就冰激凌行业市场规模分析来看，冰激凌行业市场规模到底有多大呢？
一、冰激凌行业市场规模分析
奶粉美食食谱根据国家统计局发布的数据，2019年我国的冰激凌行业市场规模已经达到了近250亿元人民币，接近40亿美元。而根据市场研究公司Euromonitor International的数据显示，预测未来几年中国市场冰淇淋销售收入将在2024年达到近300亿元人民币，约合45亿美元，平均年增长率约为6.5%。
不仅如此，2019年，中国冰淇淋消费量为近110万吨，较上一年增长了约9%。
冰激凌市场的增长主要来自于消费的消费升级和扩大个人消费的消费体。特别是较新的消费体，如90后和00后，他们更注重产品的品质、口感、营养价值和互联网营销。因此，在这个大环境下，不同的冰激凌品牌与产品不断创新、升级才能在这个行业中立足。
二、冰激凌行业市场分类
根据消费者需求和产品特点等方式，冰激凌市场可大致划分为以下几个部分：
1.家庭零售
这包括了在超市、商场以及便利店等销售的冰激凌产品。由于通常是消费者在购物时随便拿取，因此针对这一类产品的竞争就在于品牌认知度和价格。此外，不能忽略的是，冰激凌本身设计等因素也会影响消费者购买。
2.饮品专卖店
冰激凌可以制成很多不同的口味，其中的果汁搭配非常受欢迎。因此，冰激凌与饮品也结合在了一起，成为了饮品专卖店里面的一种解渴产品。
3.外出食品消费场所（如饭店、快餐店和冰淇凌店铺等）
在这些食品场所里，冰激凌几乎已是常见的餐饮产品之一，因此这里是冰激凌品牌之间进行激烈竞争的一类场所。
4. 制冰激凌原材料（如糖、牛奶、奶粉、黄油、香精、果汁等）
这一市场上，主要是从事冰激凌生产的厂家和专业原材料供应商。这里的厂家通常直接加工原料，把成品卖给各类供应商。
三、冰淇淋市场规模的未来发展
从目前市场增长趋势来看，2019年的市场规模仅仅是预计的未来冰激凌市场规模的一个基础。除了消费升级，还有许多其他的因素也会影响未来的发展。例如，人口老龄化等社会趋势也会对冰淇淋市场产生影响。而从另一个角度来看，冰激凌这个行业自身的创新也将推动整个市场进一步发展。例如，目前市场上的冰激凌正在朝向营养和美味的方向不断发展，相信未来还会有更多的创新和变化，为消费者带来更多美味和品质更高的产品。
结语：综合上述，随着消费者更加重视消费的品质和口感，以及越来越多的创新力量的加入，冰激凌市场未来规模有望继续保持增长。
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