世界面包大使超美味的核桃美食食谱
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“人不能只靠面包活着……”但在法国，人们确实如此。
法国被称为面包之都，面包是法国文化的重要组成部分，法国甚至还有一位面包守护神——圣奥诺雷。 在法国，面包制作不仅一门艺术，还受到法国政府的法律约束。
法国有很多和法式面包相关的特产，比如面粉、配料，以及形状和味道各不相同的面包。法国面包师通过一系列不同的面粉，制作出不同类型的面包。法式面包可以又长又瘦，也可以又短又圆；一些面包又脆又甜，而另一些面包如乡村面包，则富有嚼劲。对于法国人来说，面包无数的变化和风格，在日常生活中都占有一席之地。
巴黎最古老的面包房
为什么法式面包这么好吃，又这么与众不同？答案可能不止一个。让我们来了解一下！
让法式面包如此美味的最大特点之一是使用的面粉。法国的高级面包师在烘焙前会非常谨慎地选择配料，尤其是面粉。
与其他国家的面包相比，用于制作法式面包的面粉通常具有较低的灰分含量。最好的磨坊用于制作最优质的面粉谷物，因此他们的面包非常柔软可口。
面团制作和烘焙过程总是在同一个地方进行。面包师会用最新鲜的面团烘焙面包，而不是
像许多特许品牌那样冷冻面团。
所有的面包都经过精心制作，并以最佳状态交付给您。大量食谱与法式面包搭配，使面包的味道提升到另一个层次。
20种不同类型的法式面包
法国的历史充满了面包。在法国大革命期间，据估计，一个法国人平均每天就要吃掉3磅（约1.36千克）面包。因此，法国的面包有20多个品种也就不足为奇了。
事实上，任何被称为“法式”的面包都必须仅由面粉、水、盐和酵母组成。各种面包的不同之处在于对和面技术、发酵时间、烘烤的控制。尽管现在为了跟上不断变化的需求，允许使用其他一些成分，例如黑麦粉和抗坏血酸(维生素C)，然而传统的法式面包仍然是许多独立面包店和家庭中的特食品。当品尝法式面包的时候，享用着经过数百年完善的餐点，看着面包那美丽的外壳，带有酥脆的金棕调和耐嚼的内部，总能让您露出会心的微笑。
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