软文黑茶范文以黑茶为题写一篇博客
    安化，是羽毛球世界冠军——龚智超的摇篮，也是我的家乡！那里生产了一种人人都知道，都爱喝的饮品——黑茶。
 
    别看黑茶身上黑不溜秋的，喝起来必须特备认真仔细。黑茶泡好了以后，会呈现出成和黄相混合的颜。如果你大口大口的和黑茶，只会尝出茶中的苦涩；如果你小口小口喝的话，你会尝到那苦涩之中夹杂着一股清新的甜味，那甜味虽然不浓，可那股清甜会一直前到你的心底处。
 
    黑茶还有一项功能：能帮人“减肥”。如果长期使用黑茶，并正确的服用黑茶的人，能够然自己的水桶腰变成水蛇腰！品完黑茶，你会发现黑茶犹如一个表面上非常丑的人，可你真正了解它了之后，它就像《落花生》中的花生一样，不做只讲体面对别人没有好处的人，而做对别人真正有好处的人！
 
    每次品黑茶时，尝着茶中的淡淡的清甜，闻着出来的芬芳幽香，心里念的，确实让我牵肠挂肚的故乡啊！
 
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  黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐，因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
 
  黑茶
 
  黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。
 
  杀青
 
  由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。
 
  (1)手工杀青：选用大口径锅(口径80～90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待黑茶茶叶软绵且带粘性，转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗梗不易断，且均匀一致，即为杀青适度。
 
  (2)机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。
 
  初揉
 
  黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。
 
  渥堆
 
  渥堆是形成黑茶香味的关键性工序。黑茶渥堆应有适宜的条件，黑茶渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解块立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
 
  复揉
 
食谱美食博客编织博客烘焙博客  将渥堆适度的黑茶茶坯解块后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。