山茶油的食疗方法
(1)糖尿病用法
(2)高血压及降低胆固醇用法
取两汤匙山茶油拌米饭早上食用。
(3)脚抽筋用法
取适量山茶油炒猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜。
(4)孕妇产后用法
用山茶油炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材*用山茶油煨鲫鱼汤可增加母乳。
(5)心脏病水肿用法
取适量山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋。
茶油鸭
原料：腊鸭半只，
配料：茶油一大勺，紫皮蒜蒜末一大勺，豆豉一大勺，辣椒粉一大勺；
茶油鸭做法：
1、腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2、余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；
3、将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！
注：腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃～
茶香豆腐
山茶油、豆腐、肉末、虾仁、鸡蛋清、干淀粉、五香粉、胡椒粉、糖、味精
做法：
1、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用
2、将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用
3、起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻
4、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，加白糖，味精，湿淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出锅
酸辣豆腐汤
原料：
豆腐200克，蘑菇50克，水发黑木耳25克，牛肉25克，鸡汤1000毫升，酱油25克，盐5克，醋10克，大葱10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，山茶油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克
做法：
1、将豆腐洗净，切成长3厘米，宽2厘米，厚为1厘米的条，放入清水盆里，使其散开；牛肉切成2厘米长的细丝；蘑菇、木耳水发好后，去蒂梗，洗净，均切成细丝；香菜摘洗干净，切成碎末；葱、姜去皮，均切碎末
2、再将鸡汤倒入锅内，烧开后，放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝，加酱油、盐、醋、豆腐丝条，烧开后，用淀粉勾芡，再加味精、辣椒油、芝麻油，轻轻搅匀，装碗后，撒上香菜末和胡椒粉，即可
口味：味道香辣，开胃可口，易于吸收
山茶油具有保湿、滋润、乌发的功能，用于护发可防头发断裂和脱发，可促进头发生长及使白发转黑。 万能的网友还告诉我们护发步聚:
（1）洗发前将适量的茶油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。
（2）在温水中倒入几滴茶油、搅匀、然后洗头。漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。洗发后用茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺。
（3）先把一个鸡蛋黄和适量茶油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20分钟后再加入几滴茶油、柠檬汁及一点啤酒，再留置5分钟，然后洗净。经常使用可令秀发光亮健康更富有弹性。
(4）洗头后，当头发半干时，用手掌心抹上一点点山茶油即可。茶油的神奇功效：茶油外用能消红、退肿，食用能降肝火，内伤，开胃健肠，对肺部，慢性支气管炎，喉咙沙哑等症状皆具疗效，产妇娩后食用既补身又可让你伤口早日愈合，茶油中的山茶甙甚至有抗癌的作用。
特效食谱：（1）茶油拌面空腹作用可整治胃肠腹泻、绞肠痧；（2）茶油煎荷包蛋，每日食用一个可保护喉咙，预防中风和高血压，养颜美容；（3）茶油炒红菜，经常食用可预防糖尿病，妇女产前抽筋，产后肚皮松纹；（4）茶油一汤匙拌鸡蛋，生吃可止咳及润喉；（5）茶油煎鸡蛋加纪前草或丁骑子，前法可治无水气的肾脏病，后者，可治有水气的肾脏病；（6）茶油炒腰花可滋阴补血、益筋骨、补肝肾、降血压、治尿频；（7）妇女产后坐月子食用，防日后腰酸背痛；（8）茶油加姜丝炒鸡肉，可清目、润肺、消红褪肿。
特效外用：轻敷茶油于肚脐，可消腹部涨气；长枝竹叶烧灰拌茶油敷患处，可治臭头、疥癣、火烫伤等皮肤病。
（1）可直接涂抹在皮肤上，易被皮肤吸收，起润肤的作用，涂完后皮肤表面不油腻，浴后擦身，可防治皮肤搔痒；茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
（2）直接涂抹在头发上，起润发的作用，可防断裂和脱发，去屑止痒。
（3）用来炒菜十分清淡，吃起来不油腻；
（4）没有油烟，烟点高达215?C，茶油煎炸食品，颜鲜黄，味香可口，是烹制食品、加
工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是肥皂、凡士林、生发油、机械润滑油、机械防锈油以及医药上制作青链霉素、油剂的原料;
（5）如早晚各一小匙既可治便秘又可养胃；
山茶油美食食谱在民间，茶油对人体的营养保健作用，总结出：
（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少，富含油酸的茶油对机体组织的新陈代谢影响最小，对维护机体健康，抑制和预防高血压、心脑血管等疾病有明显的作用，表现在对抑制形成动脉粥样硬化的多个环节都有有益作用；能降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白等不利于人体健康的物质；可降低血小板聚集率，清除机体内脂质超氧化物的作用；
丰富的LCP长链多价不饱和脂肪酸对胎儿及婴儿的营养特别是中枢神经系统发育有重要作用；人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。
茶油有极广的用途，它能抗菌，抗病毒及杀微菌。能增强人体免疫功能。茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥，可作洗发剂及护发素使用。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果。浓的茶油可以去除疣。茶与桉混合使用，可以感冒及咽喉病，顺气除痰. 在云南，当地妇女常用茶油作梳头，搽面及用茶籽洗头。用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。此外，对黄褐斑，晒斑都很有效果。
本品比其他茶油的优点、特、卖点
2.山茶油的吃法二：孕妇油
山茶油就是人民常说的孕妇油。我们知道山茶油含有其它食用油没有的营养成份，或者比其它食用油含有的营养成份高很多，比如山茶油的不饱和酸的营养成份比西方的橄榄油要高出几个百分点。所以崇洋媚外的单纯觉得橄榄油好是错误的。山茶油可以帮助孕妇更好
的吸收因而所需的氨基酸、不饱和酸等。常食用山茶油的孕妇生出的婴儿皮肤很好，而且更加的聪明。
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