人教版（Go for it） 八年级（上）
Unit 8 How do you make a banana milk shake?
Section B 3a-3c
教学设计
指导教师：北京教育学院外语系    李宝荣
授课教师：山西省临汾第一中学    郭洁秀
课 型：读写课 教学对象：八年级学生
教学设计思路
指导思想与理论依据
1.《义务教育英语课程标准》中提出活动要有明确的交流目的，真实的交流意义和具体的操作要求， 并为学生提供展示学习成果的机会，使学生能够在个体和合作的时间活动中发展语
言与思维能力，并能 在展示活动中感受成功。活动的内容和形式要贴近学生的生活实际，符合学生的认知水平和生活经验， 要尽可能接近现实生活中语言使用的实际情况，是学生能够理解和掌握目标语言项目的真实意义和用 法。
2.《义务教育英语课程标准》中指出教材是实践教学目标的重要材料和手段，在教学中，教师要善于 根据教学的需要，对教材加以适当的的取舍和调整。
单元/课时学习内容分析
单元学习内容分析：
本单元为现行人民教育出版社出版的义务教科书英语八年级上第8单元，话题是烹饪，语言功能是
1.描述食物的制作步骤2.遵循操作指南或用法说明。该话题在生活中广泛应用，内容与学生生活紧密相 连。
本单元分为三个部分，Section A主要通过听说活动让学生了解香蕉奶昔、水果沙拉、罗宋
汤、爆米 花四种食物的制作步骤，掌握first、then、next、finally的用法，并让他们尝试谈论植树、做牛肉面、 洗衣服、从图书馆借书的步骤。
Section B通过听说读写活动，使学生了解三明治、感恩节火鸡、云南米线、西红柿鸡蛋汤的制作步 骤，同时还通过图片的展示、提问的形式，使学生了解一些中国传统节日的食物（饺子、月饼、粽子、 元宵等）的信息，要求学生尝试撰写自己最喜爱的家乡的一种食物的制作步骤。
Self check部分学生用来自我检测本单元所学语言知识。
课时学习内容分析：
本节课为新授课，第8单元第5课时（Section B 3a-3c）,是一节读写课。3a是一篇介绍云南米线 的短文，通过本篇短文的学习，使学生掌握以下五个短语或句型的用法
① into pieces    ② over 100 ° C    ③ cook ... in the pot of hot soup
④ one by one    ⑤ It's time to do sth..
3b要求学生列提纲，写出制作最喜欢的家乡的一种食物的原料
3c要求学生根据提纲、模仿云南米线食谱写一篇自己最喜欢食物的食谱。
首先通过用所给词的适当形式填空完成短文（云南米线食谱），最后根据提纲、模仿云南米线食谱写一 篇自己最喜欢食物的食谱。
学生基本情况简介
1.学生自然状况
义务教育无重点班、普通班之分，我所带班级有学生75名。学生来自不同小学，英语基础参差不 齐，甚至个别来自贫困县的学生小学阶段基本没有接触过英语。经过一年多的初中英语学习，约35%的 学生英语水平较好，喜欢表达自己，能在课堂上消化所学知识。他们写出的短文结构较完整、用词较准 确、行文较流畅、部分学生有自己的思想，经常闪现出智慧的火花，书写规范整齐。50%的学生具有一 定英语基础，课堂上能跟住老师，但需要反复的知识复现，能够基本掌握知识。他们能基本完成短文， 层次较清晰、句式基本正确
、单词的拼写正确，但模仿痕迹较重，部分学生缺乏创意。但15%的学生学 习英语较为吃力。他们逻辑不清，汉语式英语特别严重，基本属于汉语思维的单词堆积或罗列。
2.学生的“已知”
知识经验起点：学生在前四个课时已经学习了香蕉奶昔、水果沙拉、罗宋汤、爆米花四种食物的制 作步骤，学习并了解了感恩节的来历以及感恩节大餐火鸡的制作步骤，掌握了 first、then、next、finally 的用法，同时还了解一些中国传统节日以及相关食物（饺子、月饼、粽子、元宵等）的信息，为本课的 学习打下了较好的基础。
能力起点：学生能够运用first、then> next> finally较准确、流畅表达上面所提到的实物的制作 步骤；通过图示以及问题的设置，学生更深层次地探讨了一些中国传统节日以及相关食物（饺子、月饼、 粽子、元宵等）的信息。
通过一年多的英语学习，学生已经熟练掌握了一些蔬菜类、水果类、肉类、饮料类的词汇和以下句 型或短语 cut up ...    put / in / into /on the ... add ... to...
fill ...     with ...    together
为完成本节课学习内容做好铺垫。
3.学生的“未知”：
学生不可能将自己所喜欢的食物全部用英语准确地表达出来，鼓励学生做好课前预习工作。
4.学生的“能知”：
学会在教师的引导下，能模仿已给范文写出自已最喜爱的家乡的一种食物的食谱。要求层次清晰、 用词准确。某些食物的英文名称不会拼写可能成为写作过程中的障碍。这一任务的实施能使学生达到甚 至超过义务教育《英语课程标准》对于英语四级写的标准要求，即：能在教师的帮助下或以小组讨论的 方式起草和修改作文。
5.学生的“怎么知”：
（1）自主思考列提纲    （2）合作探究    （3）自主写作
教学目标
知识目标：
1.用我们前四个课时所学过的知识与方法，用所给词的正确形式填空完成关于云南米线的短文并
掌握五个短语或句型：①感恩节美食食谱 into pieces    ②overl00° C
③ cook ...in the pot of hot soup ④ one by one
⑤ It's time to do sth..
2.用正确的方法写一篇自己喜欢的食物的食谱。
可能用到的句型或短语：
I like ... best.    My favorite food is ....
To make this kind of food, we need ...
cut up ...    put / in / into /on the ...
add ... to...    cook ... for 30 / 20/ 15 minutes
into pieces fill ...
cover ... with ...    together
Ifs time to do ...    ...
能力目标：
1.写出划分好的层次的食谱的每层大意。
2.根据自己所列提纲层次清析、用词准确地写出食谱，提高写作技能。
文化意识：不同的国家有不同的饮食习惯。
情感态度：帮助学生学会制作食物的过程，在实践中培养学生的动手能力。
教学重点和难点
教学重点：1.学会列出食谱所需原料（提纲）~2.学会根据提纲写出完整的食谱
教学难点：1.写出划分好层次的食谱的每层的大意。
2.学会层次清析、用词准确地写一篇食谱。
教学重难点的突破办法：1.将课堂所学和学生生活联系在一起
2.有梯度的课堂活动的设计
3.通过小组合作探究过程中学生之间的相互启发
教学效果评价
1.检查学生预习情况、学生自主学习情况情况以及学生最后的产出活动评价学生是否达知识目标。
2.检查学生合作探究活动的产出的情况评价学生是否达到能力目标。
3.通过最后一步的反思提升评价学生是否达到文化意识和情感态度的教学目标
教学过程
教学步骤
学生活动
设计意图
Step I Lead-in
1.Try to read the passage and finish it.
2.Read it together.
通过完成云南米线菜谱的短文，检测学生的 预习效果。
Step II Presentation
1..Check the answers with the teacher together.
通过自主学习，使学生掌握文中出现的短语 和句型，为后面的写作打下坚实的基础。
Step III Discussion
1.Read the passage and discuss.
2.Complete the two questions correctly.
3.Check the answers.
4.Complete the third question in cooperative research.
5.Discus in groups
Try to make a list of ingredients in their book on Page 63.
使学生通过合作探究，清晰、正确地分析、 理解本篇短文。不同的人有不同的饮食习惯， 让学生根据自己的爱好完成表格。一方面， 使他们的思路更加清晰，另一方面，为下一 步写作列好提纲。讨论写出可能用到的句型 或短语，为学生语言输出搭建好支架。
Step IV Writing
1.Try to write a recipe about their favorite food in their hometown
2.Three students come to the blackboard and write their passages.
此环节重在给学生过程性指导，（教师在幻灯 片上给出一个制作牛肉丸子面的提纲，帮助 学习较吃力的学生）在实践中帮助学生领悟 写作的方法，从而提高写作能力。
Step V Evaluation
Summarize what they have learnt in this period
引导学生从结构（总一一一分一-一-总）、用词的准 确性、层次之间的衔接、过渡、书写规范性 等方面评价。
小结本节课所学内容，谈谈从这节课中学到 了什么？
Step VI Homework
1.Go on completing the passage.
2.Complete Section 4 and Self Check.
巩固他们所学知识。