美食的、香、味、形显现交际翻译策略作者：乔现荣 秦钰 郭蕾来源：《文存阅刊》2018年第11期        摘要：陕北美食种类繁多，制作讲究。但目前对于陕北美食的翻译尚且缺乏研究，这需要各方共同努力，使陕北美食文化得到推广，进而促进陕北旅游经济的发展。本文以纽马克的交际翻译理论为基础探讨陕北美食翻译方法。交际翻译理论认为，译者应从读者的角度出发进行翻译，...

干煸三丝的做法文章导读让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的干煸三丝做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！1. 杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段2.比平常炒菜稍微多放一点油，下蒜粒炒到金黄3.下杏鲍菇丝，炒软，直到开始出水，盛上来备用4.下红萝卜，加一点点水，盖上锅盖半分钟左右，打开翻炒至水分完全蒸发掉南方厨艺美食食谱做法大全...

梅子桂花藕的做法        文章导读                   很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍梅子 桂花 藕 的做法 1.藕去皮清洗干净，切小块 3.藕块放入锅中，焯熟，倒...

汪刺鱼竹荪火锅的做法文章导读对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下汪刺鱼竹荪火锅的做法。1.竹荪提前浸泡软切成小段2.12汪刺鱼开肚处理干净3.21锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变4.1炖至汤发白时调入盐5.2加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖6.放入...

节日美食食谱大全视频教程干煎斑节虾的做法文章导读想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做干煎斑节虾1.这虾的个头确实不小，和我的手掌差不多大。2.斑节虾去须洗净。3.用竹签串起来。4.煎锅中倒入橄榄油放入大虾煎熟即可。5.。。。。。。看完我的介绍，相信你对干煎斑节虾的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，...

健康类的经典必读书籍一览   健康类的经典必读书籍  《黄帝内经》  本书简介：《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作之一，是我国医学宝库中现存书最早的一部医学典籍。它是研究人的生理学、病理学、诊断学、原则和药物学的医学巨著。  《黄帝内经》内容十分丰富，《素问》偏重人体生理、病理、疾病原则原理，以及人与自然等基本理论;《灵枢》则偏重于人体解剖、脏腑...

中国饮食文化饮食文化的理论基础首先，中国饮食文化的理论基础源于中国传统哲学思想。中国哲学思想中的“道”、“德”、“理”等概念，对中国饮食文化产生了重要影响。道家思想将人与自然、人与社会的关系视为和谐统一的关系，提倡顺应自然，追求无为而治。在饮食方面，人们通过注重饮食的调养和节制，以达到保持内外之间的平衡，养生健康的目的。同时，儒家思想注重道德伦理，提出了“食性也”的观念，即食物对于人的道德品质和...

中国饮食文化的四大原则1、食医合一：中国美食养生食谱中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《黄帝内经·素问》。2、饮食养生：形成于先秦时期。饮食养生是食医合一理论与实践长期发展的结果，是旨在通过特定意义的饮食调理达健康长寿目的的理论和实践。其思想体现在《神农本草经》、《黄帝内经·素问》等本草学文著中。3、本味主张：注重原料的天然味性，讲求食物的隽美之味，是中华民族...

如何食疗养生 食疗养生理论  如何食疗养生食疗养生理论，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是如何食疗养生食疗养生理论的内容，希望大家喜欢。  如何食疗养生  1、预防疾病以体质为依据，以“养”为主，比如有句俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。因为夏天湿气重，容易出现脾胃湿阻的肠胃问题，因此煲汤烹调中多用能宽中和胃，去湿健脾的生姜是再好不过了。&nbs...

《平凡的世界》知识点整理《平凡的世界》是路遥的一部杰作，被誉为“中国农村改革开放的百科全书”。本文将对该小说进行知识点整理，以帮助读者更好地理解和欣赏这部经典作品。一、背景知识《平凡的世界》以1970年代中期到1980年代中期的中国农村为背景，通过孙少安、孙少平、田润叶等一批普通人的成长、奋斗和爱情故事，展现了改革开放时期中国农村的社会变迁。二、重要人物1、孙少安：小说主人公之一，是一个有理想、有...

青春文学 校园 爱情/情感 叛逆/成长 悬疑/惊悚 娱乐/偶像 爆笑/无厘头 玄幻/新武侠/魔幻/科幻 大陆原创 港台青春文学 韩国青春文学 其他国外青春文学小说 中国当代小说 中国近现代小说 中国古典小说 四大名著 港澳台小说 外国小说 侦探/悬疑/推理 惊悚/恐怖 魔幻 科幻 武侠 军事 情感 社会 都市 乡土 职场 财经 官场 历史 影视小说 作品集 世界名著文学 文集 纪实文学 文学理论 ...

目 录1、战国思想家荀子是哪个学派的集大成者？2、平常体育报道中经常用到“收官之战”一词，其中“收官”二字最初是什么的术语？3、我国汉族传统的四大节日是：4、下列传统节日中，来源于二十四节气的是：5、中国古代哲学中，有“阴阳八卦”的理论，这一理论出自：6、《论语·为政》中，孔子所说的“而立”之年指的是：7、历史上第一个使用年号的皇帝是：8、董仲舒向谁提出了“罢黜百家，独尊儒术”？9、下列四个朝代中...

双豆桑叶骨头汤的做法文章导读眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好双豆桑叶骨头汤。1.各物分别洗净，豆类及桑叶泡半小时，骨头飞水备用十一美食食谱2.全部材料入锅加适量清水，大火煲开转小火煲1小时左右下盐调味即可看完我的介绍，相信你对双豆桑叶骨头汤的做法已经有了...

《中医药膳学》课程标准课程代码JCSL11LC课程名称中医药膳学课程类别专业能力拓展课程开设学时总计34学时，其中理论18学时，实训14学时开设学期第4学期考核形式考查承担任务教研室中概教研室一、课程性质（一）课程的性质该课程是中医学的重要组成部分，是在中医学理论指导下，研究中医药膳的起源、发展、理论、应用及开发的一门学科，在中医养生康复专业为主干课程,在康复专业属于能力拓展课程。目标是让...

自制花椒面的做法        文章导读                 美食做面食谱 网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关自制 花椒 面的做法吧。 1.花椒准备好。...

中医药膳调理胃肠功能缓解胃痛胃痛是一种常见的胃肠道问题，对日常生活产生了一定的困扰。中医药膳作为中医传统疗法的一种重要组成部分，具有调理肠胃功能的特点，可以有效缓解胃痛。本文将从中医药膳的理论基础、常见的药膳食谱以及适用人等方面探讨中医药膳调理胃肠功能缓解胃痛的方法。一、中医药膳调理胃肠功能的理论基础中医药膳调理胃肠功能缓解胃痛的理论基础主要包括中医的脏腑理论、经络理论以及中草药的药理作用。中医...

拌黄瓜丁的做法        文章导读                 有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍拌 黄瓜 丁，赶紧学习一下吧。 1. 香菜 洗净，蒜包好，将香菜和蒜分别切碎备用。 美食食谱黄瓜也有不一样的做法 2...

饮食文化 源远流长—陶行知“生活即教育”理论在幼儿园课程建构中的实践研究摘要：从陶行知的理论出发，食育课程应以幼儿的日常生活为出发点。教师可以观察和了解幼儿的饮食习惯、偏好和需求，并结合幼儿的家庭环境和文化背景，设计符合幼儿实际生活情境的食育内容，为今后陶行知“生活即教育”理论在幼儿园课程建构中的实践研究提供有利的借鉴以及建议。关键词：陶行知；理论；幼儿园；课程；建构引言：根据陶行知的理念，食育课...

第一章测试1.幼儿园的“娃娃家”游戏属于（ ）A:表演游戏B:结构游戏C:角游戏D:智力游戏答案:C2.幼儿反复打桌子，在房间里跑来电去，在椅子上摇来摇去，这类游戏属于（ ）。A:规则性游戏B:结构性游戏C:机能性游戏D:象征性游戏答案:C3.（ ）是游戏本质属性的表现。。A:非生产性B:强制性C:自主性D:社会性答案:C4.（ ）是学前期幼儿的典型游戏。A:象征性游戏B:规则性游戏C:结构性游...

1设计依据1.1膳食平衡宝塔1.2居民膳食指南中国居民膳食指南可概括为以下八条：（1） 食物多样，谷类为主（2） 多吃蔬菜、水果和薯类带鱼美食食谱（3） 每天吃乳类、豆类或豆制品（4） 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油（5） 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重（6） 吃清淡少盐的膳食（7） 如饮酒应限量（8） 吃清洁卫生、不变质的食物2食谱设计2.1计算所需能量：  ，身高：&...

稻作起源的考古学探索陈淳/郑建明【英文标题】An Archaeological Exploration of the Origin of Paddy Agriculture     CHEN Chun ZHENG Jian-ming     (Department of Cultural Relics and Museology,Fudan Universi...

从功能派翻译理论看中式菜名的翻译摘  要  本文主要在德国功能派翻译理论的视角下提出了菜式翻译应遵从的基本原则，将直译和意译的翻译策略运用到菜谱翻译中并详细提出了具体的方法，以及这个具体方法对菜名翻译的理论意义和学术价值。关键词  中式菜名英译  功能派翻译理论  翻译目的与原则一、导言饮食文化在一定程度上体现了主体文化，构成了主体文化的一个重要的...

中式烹调专业培训方案一、培训内容及目标根据企业调研情况，本着为企业及学员解决实际问题的原则，依据中式烹调专业国家职业标准，通过培训，使受训学员达到高级工要求。1、专业理论培养学员全面掌握和灵活运用与中式烹饪专业操作技能相适应的理论知识，熟练掌握各种烹饪原材料性能、质地、营养卫生及食用价值、能够熟练地掌握分档取料和整料去骨技术、掌握挂糊上浆技术的使用原理，具有设计、开发中高档宴会的职业能力，具有良好...

幼儿园五行食谱教案一、教学主题幼儿园五行食谱教案二、教学目标1. 了解五行理论的基础知识，理解食物对身体的影响。2. 掌握不同食物的五行属性，掌握五行食谱的搭配方法。3. 培养幼儿健康饮食意识，使其形成科学的饮食习惯。三、教学内容1. 五行理论（1）五行概念及其相互关系（2）五行与季节、器官、情绪的关系2. 五行食谱春季美食膳食食谱（1）金食谱：适合秋季和冬季，有暖胃、抗寒之功效。如糯米、糯米粉、...

理。麦茨的理论也在这一阶段走向成熟，从最基本的技术、语言构成、情节分析逐渐加深为哲学和心理学的研究。1.精神分析语境中的电影“梦境”。麦茨的电影精神分析学研究，不再拘囿于电影文本的深层结构。受弗洛伊德精神分析学中梦境解析理论的影响，麦茨认为电影与做梦同源，影像产生的是一种“真实的幻象”，电影是梦的“外显的内容”。电影通过“真实的幻象”去感染观众，从而获得被压抑的欲望的满足。麦茨认为观众走进电影院亦...